Jamie Oliver Archive - RHEINexklusiv https://www.rheinexklusiv.de/tag/jamie-oliver/ Das Lifestyle-Magazin für Köln und Bonn Thu, 23 Jan 2020 11:38:20 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://www.rheinexklusiv.de/wp-content/uploads/2022/06/cropped-REX_App_Logo_512-32x32.png Jamie Oliver Archive - RHEINexklusiv https://www.rheinexklusiv.de/tag/jamie-oliver/ 32 32 Herzhaft oder süß https://www.rheinexklusiv.de/herzhaft-oder-suess-avocado/ Wed, 27 Jun 2018 13:32:37 +0000 https://www.rheinexklusiv.de/?p=12090 Die Avocado hat sich seit ein paar Jahren in den Reigen der Superfoods eingereiht. Mild-aromatisch im Geschmack und cremig in der Konsistenz ist sie aus den Obst- und Gemüseregalen nicht mehr wegzudenken. Das Allroundtalent in der Küche verfügt über reichlich gesunde ungesättigte Fettsäuren, hinzu kommen Mineralien wie Magnesium und Kalium, Eisen und die Vitamine B, [...]

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]]> Die Renaissance der Topinambur https://www.rheinexklusiv.de/topinambur/ Mon, 04 Dec 2017 14:09:06 +0000 https://www.rheinexklusiv.de/?p=11643 Altbewährtes währt am längsten: Das „alte“ Wurzelgemüse Topinambur erfährt eine Wiedergeburt. Galt es früher als „Arme-Leute-Essen“ oder wurde als Tierfutter genutzt, wird die vielseitige und schmackhafte Knolle zurzeit als Delikatesse immer beliebter und hält Einzug in die Spitzenküchen. Dort gilt sie roh, gebraten, geröstet, gebacken oder gekocht als Gaumenschmaus für Vor-, Haupt- oder Nachspeise. Die [...]

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