Zur Alten Post Archive - RHEINexklusiv https://www.rheinexklusiv.de/tag/zur-alten-post/ Das Lifestyle-Magazin für Köln und Bonn Tue, 13 Sep 2022 11:56:32 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://www.rheinexklusiv.de/wp-content/uploads/2022/06/cropped-REX_App_Logo_512-32x32.png Zur Alten Post Archive - RHEINexklusiv https://www.rheinexklusiv.de/tag/zur-alten-post/ 32 32 „Man kann sich immer wieder neu erfinden.“ https://www.rheinexklusiv.de/christian-binder-steinheuers-restaurant/ Thu, 25 Jun 2020 10:40:36 +0000 https://www.rheinexklusiv.de/?p=16342 Steinheuers „Zur Alten Post“ zählt zu den besten Restaurants Deutschlands. Küchenchef ist Christian Binder, der gemeinsam mit Patron und Schwiegervater Hans Stefan Steinheuer die Gäste auf höchstem kulinarischem Niveau verwöhnt. Wir haben mit Christian Binder über seine Freude am Kochen, seinen Abstecher nach Shanghai und über Hummer mit Kohlrabi gesprochen. [...]

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]]> „Essen ist eine Frage der Laune“ https://www.rheinexklusiv.de/hans-stefan-steinheuer/ Wed, 16 Mar 2016 07:36:35 +0000 https://www.rheinexklusiv.de/?p=8947 Für Hans Stefan Steinheuer ist Essen Beruf und Hobby zugleich. Dabei muss es nicht immer Hummer oder Languste sein. Der mit zwei Sternen hochdekorierte Koch liebt das Bodenständige und ist seit mehr als 30 Jahren Vorreiter für die Regionalität in der Küche. So sieht er sich als Sammler und Jäger von ausgezeichneten Produkten – [...]

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