Mirko Gaul Archive - RHEINexklusiv https://www.rheinexklusiv.de/tag/mirko-gaul/ Das Lifestyle-Magazin für Köln und Bonn Tue, 03 May 2022 12:14:50 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://www.rheinexklusiv.de/wp-content/uploads/2022/06/cropped-REX_App_Logo_512-32x32.png Mirko Gaul Archive - RHEINexklusiv https://www.rheinexklusiv.de/tag/mirko-gaul/ 32 32 Asien liegt mitten in Köln https://www.rheinexklusiv.de/sternekoch-mirko-gaul/ Fri, 30 Mar 2018 13:20:57 +0000 https://www.rheinexklusiv.de/?p=11911 Mirko Gaul steht seit neun Jahren im taku im Excelsior Hotel Ernst in Köln hinter dem Herd. 2012 wurde er Küchenchef in dem ostasiatischen Restaurant im Schatten des Doms. Seine Gäste nimmt er mit auf eine kulinarische Reise quer durch die fernen Länder Asiens. Wir sprachen mit ihm unter anderem über die Balance von [...]

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