Clostermanns Hof Archive - RHEINexklusiv https://www.rheinexklusiv.de/tag/clostermanns-hof/ Das Lifestyle-Magazin für Köln und Bonn Tue, 03 May 2022 11:53:02 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://www.rheinexklusiv.de/wp-content/uploads/2022/06/cropped-REX_App_Logo_512-32x32.png Clostermanns Hof Archive - RHEINexklusiv https://www.rheinexklusiv.de/tag/clostermanns-hof/ 32 32 Inspirationsquelle Gast https://www.rheinexklusiv.de/im-gespraech-sternekoch-thomas-gilles-clostermanns-le-gourmet/ Wed, 27 Nov 2019 10:22:35 +0000 https://www.rheinexklusiv.de/?p=14887 Thomas Gilles ist Küchenchef im Restaurant „Clostermanns“ in Niederkassel und leitet gleichzeitig mit dem „Le Gourmet“ das einzige Sternerestaurant im Rhein-Sieg-Kreis. Auf der anderen Seite sind Bonn und Köln mit ihren Toprestaurants nicht weit entfernt. Thomas Gilles erzählt im Gespräch mit RHEINexklusiv, warum er noch nie gearbeitet hat, und erklärt, welche Rolle bei ihm [...]

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